كيك

اقدم لكم اليوم طريقة عمل الكيك وهذه الطريقة انا مجرباها وبتكون الكيك هشه وناعمه ولذيذة

المقادير

3 كوب دقيق                                       بكنج بودر

6 بيضات                                            محسن كيك

 1/2 1 كوب سكر ناعم                         فانيليا

كوب عصير برتقال                                1/2 كوب لبن

1/2 كوب سمن                                 2 ملعقة  بودرة كاكاو

فانيليا                                             4ملاعق كبيرة جوز هند ناعم

الطريقة

يخفق البيض جيدا مع الفانيليا فى اناء عميق ثم نضيف السكر البودرة ونستمر فى الخفق

ونضيف السمن واللبن ونخفق الخليط جيدا ثم نضيف  عصير البرتقال ونخفق جيدا

نخلط البكنج بودر ومحسن الكيك مع الدقيق ثم نضيفه للخليط السابق ونضيف جوز الهند 

ونخفق الخليط جيدا بالمضرب الكهربائى

نحضر صينية متوسطة الحجم وندهنها بقليل من السمن ثم طبقة من الدقيق

ونقسم الخليط السابق ونأخذ نصفه ونضع عليه الكاكاو ونخلطه جيدا

ثم نصب الخليط السابق مع خليط الكاكاو فى الصينية المعدة

ثم ندخله فى فرن ساخن ونتركه حوالى نصف ساعة ولا نفتح الفرن ا لا بعد مرور نصف ساعة حتى لا تهبط

وعندما ينضج نخرجه من الفرن ونقلب الصينية على شبكة ويترك ليبرد

ثم  قدميه بالهنا والشفا