تعليق واحد

1. شيف مطبخ شرقي يبحث عن فرصه مناسبه
   يطهوا اكثر من 150نوع من اصناف الطعام
   وده القليل
   قائمه أصناف الطعام
   الشيف ابو خالد
   جدي بالزيت موزات
   يضاف إليه حسب الرغبه
   (بطاطا)
   مع السلص
   او بطاطا وجزر وبازلاء وبصل
   الاوزي.. ( لحم غنم مجروش والرز والبازلااء )
   اسكالوب شرحات دجاج
   اسكالوب شرحات لحم عجل

   يلنجي ورق عنب.. يلنجي باذنجان.. يلنجي كوسا
   بيكاتا لحم عجل
   بيكاتا شرحات دجاج
   باسماشكات
   لانزانيا بالبلشاميل
   فاصولياء بزبت الزيتون
   المسقعه بلحم الغنم بالزيت الزيتون والباذنجان المشوي
   باميه بالموزات
   ملوخية بالدجاج او ب لحم الغنم
   حراق باصبعوا..
   تبوله.. فتوش.. باباغنوج.. متبل..حمص ناعم..(مسبحه)
   فتة حمص بالزيت.. فتة حمص بالسمن فول مدمس
   صلطه خضار.. صلطة جرجير.. سلطة الذره بالمايوتيز
   الشوربات
   شوربه شعيريه بكرات اللحم الضأن
   شوربه عدس.. شوربه الفطر مع البطاطا والحليب
   شوربه منيستروني
   الباشا وعساكرو (الكبه بلبنيه والششبرك)
   او كل على نوع على حده
   موزات باللبن (شاكرية)
   كيه مقليه.. كيه مشويه.. كيه صاجيه.. كيه سوار الست
   كيه صينيه.. كيه نيه
   المحاشي
   ورق عنب.. كوسا محشي.. باذنجان محشي.. قرع..(كواز) محشي
   اضافه الى السلق.. الملفوف
   مناسف
   ((رز بخاري.. رز برياني هندي.. الكبسه.. المقلوبه
   باذنجان او زهره.. الرز وفول.. الرز وبازلاء
   الفريكه محمصه و مدخنه ))
   ملاحظه
   أما بالدجاج او ب لحم الغنم
   حسب الرغبه
   صينيه كبه بطاطا بلحم الغنم والصنوبر بالفرن
   كباب هندي.. (داوود باشا )
   كفته لحم غنم بطحينه مع البطاطا والصنوبر
   كفنه لحم غنم مع البندوره والصنوبر
   الكسكس الجزائري
   (ب لحم الدجاج او لحم الديك الرومي او ب لحم الغنم)
   (الزنكل والمسخن الفلسطيني)
   فروج مشوي على الفحم
   الشيش طاووق.. جوانح.. فخاد ورده
   كباب دجاج… كباب لحم غنم او عجل
   لحم مشوي غنم او عجل شقف..

   رد