يجب علينا المحافظة على التوازن الغذائي حتى نحافظ على سلامتنا و ياتي هذا التوازن بالتنوع في انواع و اصناف الاطعمة
اقدم لكم اليوم في هذا المقال 13 غذاء يحرص خبراء التغذية على تناولها
أغذية يأكلها خبراء التغذية يومياً
الفستق
“جوي باوير” خبيرة التغذية والصحة في برنامج NBC Today ومؤسسة شركة Nourish Snacks
تحرص جوي باوير على أكل الفستق يومياً حيث تقول أن الفستق هو غذائها المفضل دائماً. وتشير إلى أن حفنتين من الفستق تحتويان فقط على 160 سعراً حرارياً, بجانب أن الفستق غني بالدهون الصحية والطعم المميز. وتفضل باوير تناول الفستق الغير مقشر حيث تحافظ القشرة على الطعم المميز للفستق.
المشروب الأخضر
“كاتي كافوتو” أخصائية التغذية ومؤسسة شركة Healthy Bites
تقوم كافوتو بشرب العصير الأخضر يومياً فهي تقول أنه غني جداً بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الإنسان. ويتكون العصير الأخضر من عدة أنواع من النباتات مثل التفاح الأخضروالكرفس والجرجير والأفوكادو والبقدونس.
القهوة والجرجير والفشار
“كريستين كيركباتريك” مديرة وحدة العناية بالصحة في عيادات كليفلاند
تقول كيركباتريك أنها حريصة على شرب القهوة يومياً, فهي ترى أن القهوة مفيدة لجميع أجزاء الجسم مثل المخ والجلد والقلب وغيرها. كما تحرص كيركباتريك أيضاً على تناول الجرجير والفشار يومياً لمحتواهما العالي جداً من مضادات الأكسدة والألياف.
الزبادي وزبدة اللوز والشوكولاتة
“جاكلين لندن” كبيرة أخصائيي التغذية العلاجية في مستشفى ماونت سيناي
تشير لندن إلى أنها تحرص على أكل الزبادي بشكل يومي حيث انه غني جداً بالبروتينات ومنخفض السعرات الحرارية. كما تفضل ان تأكل اللبن الزبادي مع الفاكهة لزيادة الفائدة الصحية. كما أنها تأكل زبدة اللوز بشكل يومي حيث تقول أنها تحتوي على البروتينات والأحماض الدهنية الأحادية الغير مشبعة, بجانب أنها تعطي الشعور بالشبع لفترة من الوقت. وتشير إلى أنه بالرغم من أن زبدة اللوز غنية جداً بالسعرات, إلا أن ملعقة واحدة منها تسد الشهية بشكل مذهل لاسيما حينما تأكلها مع فاكهة عالية الأليافمثل الكمثرى. وتقول لندن أنها أيضاً لا يكاد يمر يوم إلا وتأكل الشوكولاتة لأنها لذيذة وصحية.
السلطة الخضراء
“كيري جانز” أخصائية التغذية ومؤلفة كتاب The Small Change Diet
تقول جانز أنها تأكل سلطة الخس والخيار والطماطم والبصل مع اللوز بشكل يومي.
البيض
“بروك ألبيرت” مؤسسة موقع B Nutritious للاستشارات الغذائية وأخصائية التغذية
الخضروات الصليبية
“ميشيل دافينبورت” أخصائية التغذية المعتمدة
تحرص دافينبورت على تناول الخضروات الصليبية يومياً مثل الكرنب والقنبيط أو البروكلي أو اللفت والفجل. وتفول دافينبورت أن الخضروات الصليبية غنية جداً بالبروتين مقارنة بباقي الخضروات الأخرى. كما أن لها دور كبير في مقاومة ومحاربة السرطان بفضل مضادات الأكسدة الفريدة.
اللوز
“كيري جلاسمان” أخصائية التغذية والخبيرة في موقع Women’s Health
تأكل جلاسمان اللوز بشكل يومي, حيث تقول أن اللوز يوفر احتياجات جسمها يومياً من فيتامين هـ. وتستطيع إضافة اللوز إلى بعض الأغذية مثل الشوفان أو اللبن الزبادي أو السلطة. كما أن اللوز غني جداً بالدهون الصحية والألياف التي تعطي الشعور بالشبع وبالطبع يمتاز اللوز بالطعم المميز.
الشوفان بالحليب
“ميتزي دولان” أخصائية التغذية ومؤلفة كتاب The Pinterest Diet
تقول دولان أنها ليس ثمة طعام تحرص على تناوله يومياً, لكن الشوفان بالحليب هو أقرب الأغذية المفضلة لديها على الفطور حيث تأكله في 80% من وجبات فطورها الصباحية. فهي تحب مذاقه وتشير إلى فوائده باحتوائه على الألياف والبروتينات الصحية.
ممتاز .