7 فوائد مذهلة لبذور القرع

القيمة الغذائية للب الابيض

يستمد اللب الابيض فوائده من العناصر الغذائية الرائعة التي توجد به. فهو غني بالفيتامينات والمعادن الضرورية للوظائف الحيوية للجسم. كما أنه يمد الجسم بالطاقة من خلال السعرات الحرارية, وهو مفيد أيضاً لصحة القلب كمصدر للدهون الصحية. وتمتد فوائد اللب الابيض إلى الرجيم وتنظيم الهضم وخفض الكولسترول بفضل احتوائه على الألياف الغذائية. وفي الأسفل, سوف نستعرض مجموعة من فوائد اللب الابيض للجسم.

تتوقف فوائد اللب الابيض للرجيم على بعض العوامل مثل الاعتدال في أكله وأيضاً طريقة تحضيره. وبالرغم من أن اللب الابيض عال في السعرات الحرارية والدهون, إلا أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن والدهون الصحية التي تلعب دوراً هاماً في خفض السعرات الحرارية التي يتناولها الإنسان. ويفيد خفض تناول السعرات الحرارية بأكل اللب الابيض إلى تقليل الجسم من السعرات الحرارية مع عدم حدوث نقص في العناصر الغذائية التي يحتاجها. ويحتوي اللب الابيض على الدهون والبروتينات والألياف التي تعطي الشعور بالشبع. ويجب عدم زيادة كمية المكسرات بهما فيها اللب الابيض المتناولة يومياً عن حفنة يد. وتحتوي حفنة اليد من اللب الابيض على ما يقرب من 130 سعراً حرارياً.

 يحتوي اللب الابيض على الزنك وهو أهم المعادن لتعزيز الجنس, وتوفر حفتة واحدة من اللب الأبيض حوالي ربع الاحتياج اليومي من الزنك. وأشارت الأبحاث إلى أن الزنك يقوم بزيادة هرمون التيستوستيرون المعزز للجنس. ويساعد الزنك في تثبيط الإنزيم الذي يحول هرمون التيستوستيرون إلى الإستروجين. ويعمل الزنك على زيادة انتاج الحيوانات المنوية وكذلك يزيد الرغبة الجنسية للرجال والنساء.

ومن فوائد اللب الابيض للجنس وتعزيزه, احتوائه على الكثير من المركبات الغذائية التي تقوي الجنس مثل فيتامين هـ و ج و ك و ب. ويحتوي اللب الابيض أيضاً على معادن هامة للجنس مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والنياسين.

يشير الدكتور “دوجلاس سكار” خبير الأعشاب العلاجية في موقع Prevention إلى أن بذور القرع استخدمت قبل أكثر من قرن في علاج اعراض تضخم البروستاتا والعديد من مشاكل المجرى البولي.

وتحتوي بذور القرع على مركبات تسمى الفيتوسيترولات المعروفة بقدرتها على علاج تضخم البروستاتا. وتحتوي بذور القرع أيضاً على مركبات تقوم بمنع تحول هرمون التيسيتوستيرون إلى هرمون الديهيدروتيستوستيرون. ويؤدي زيادة هرمون الديهيدروتيستوستيرون إلى تضخم البروستاتا. وينصح سكار بأكل حفنة واحدة من بذور القرع للبروستاتا ثلاث مرات أسبوعياً.

يحتوي اللب الابيض على العديد من المركبات الضروية لصحة لحامل ونمو الجنين. واللب الابيض مصدر صحي للطاقة والسعرات والدهون أيضاً. ومن فوائد اللب الابيض للحامل ما يلي:

• يحتوي على نسبة عالية من الحديد, ويؤدي نقص الحديد عند الحامل إلى حدوث مشاكل أثناء فترة الحمل. حيث يساهم الحديد في انتاج خلايا الدم الحمراء التي تساعد بدورها في حمل الأوكسجين عبر الجسم. ويقوم الجسم أثناء الحمل بانتاج أقصى كمية له لتوفير الغذاء اللازم للجنين. ويعتبر اللب الابيض ثاني أكثر حبوب أو بذور احتواءً على الحديد بعد بذور السمسم. ويوفر كوب واحد من اللب الابيض حوالي نصف احتياج الحامل من الحديد.
• يحتوي اللب الابيض على فيتامين ب الذي يستخدم في انتاج الطاقة في الجسم حيث يحتاج الجسم إلى أكبر معدل من الطاقة أثناء الحمل. ويساعد حمض الفوليك وهو أحد مركبات فيتامين ب المركب على حماية الجنين من العيوب الخلقية.
• يوفر اللب الابيض كمية ضخمة من الزنك وهو أحد أهم المعادن التي تحتاج إليها المرأة الحامل. ويقوم الزنك بانتاج الحمض النووي ويساعد في انتاج الطاقة اللازمة لنمو الخلايا. ومن ثم يحمي الجنين من مخاطر نقص الوزن.
• يحتوي اللب الابيض أيضاً على كميات كبيرة من الدهون الصحية مثل أحماض أوميجا-3التي تعزز نمو المخ في الجنين وتحميه من العيوب الخلقية. كما تعزز من نمو الجهاز العصبي المركزي.

يمكن أن تساعد بعض الاغذية مثل اللب الابيض في خفض ارتفاع ضغط الدم إذا تم تناوله باعتدال. ويحتوي اللب الابيض غير المملح على كمية بسيطة جداً من الصوديوم. ويسبب زيادة كمية الصوديوم في الدم إلى ارتفاع ضغط الدم. ومن فوائد اللب الابيض للضغط, احتوائه على كمية جيدة من البوتاسيوم والماغنيسيوم. ويساعد البوتاسيوم والماغنيسيوم في تنظيم ضغط الدم. كذلك, يحتوي اللب الابيض على البروتين والألياف الغذائية وفيتامين هـ وهي عناصر تؤدي إلى خفض الضغط.

فوائد اللب الابيض للسكر

وجدت بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات فوائد اللب الابيض للسكر حيث يساعد في زيادة انتاج الإنسولين ويؤدي إلى خفض مخاطر مرض السكري ومضاعفاته عن طريق خفض نشاط الشقوق الحرة.

اللب الابيض له العديد من الفوائد الأخرى مثل:

• تقليل مستوى الاكتئاب وتحسين النوم وخفض الأرق
• خفض نسبة الكولسترول وتقليل مخاطر أمراض القلب
• المساعدة في وقاية الكبد من الامراض
• تعزيز أداء الجهاز المناعي للجسم