سنة 1890م وفي عهد السلطان العثماني ” عبد الحميد الثاني ” قام المؤلف الفرنسي ” ماركي دي بوريز ” بتأليف مسرحية فيها شيء من الإساءة للنبي صلى الله عليه وسلم ، لتعرض على مسرح الكوميدي فرانسيز وكامل مسارح فرنسا. فبعث السلطان العثماني برسالة شديدة اللهجة الى الحكومة الفرنسية لمنع عرض هذه المسرحية ، وكما كان الحال استجابت…
½ كيلو صدور دجاج 1 حبة كوسا مقطعة مكعبات 1 حبة بطاطا مقطعة مكعبات 2 حبة جزر مقطعة مكعبات 2 بصل أحمر مقشرة ومقطعة مكعبات 1 حبة باذنجان مقشرة ومقطعة مكعبات 2 حبة قاعدة الخرشوف 3 حبات بندورة ناضجة مقشرة ومقطعة 1 ملعقة كبيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ½ ملعقة صغيرة بهار…
مكونات البودينغ : 1 لتر حليب كامل الدسم ، 20 جرام سكر بودرة، 2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا ، 100 جرام أرز مصري ، 4 ملاعق كبيرة شوكولاتة القابلة الدهن ، 50 جرام بندق مسحوق . التحضير للوصفة : يُصب الحليب والسكر البودرة وخلاصة الفانيليا داخل كسرولة توضع على النار ويُغلى الخليط و يُضاف الأرز…
المكونات : 3 إلى 4 قرعة . 3 بيض . 10 سل كريمة طازجة . 2 قرصات جوزة الطيب .1 ملعقة كبيرة معدنوس . 100غ جبن البارمزان مبشور . زبدة . ملح خشن . ملح و فلفل أسود طريقة التحضير: اولا غسلي ،إمسحي و أبشري القرعة،ضعيها في إناء وذريها بالملح الخشن.اتركيها تقطر مدة 15 دقيقة…
المكونات : كوب حمص ، 500 جرام لحم الحمل المقطع إلى مكعبات ، 7 اكوب مرق لحم ، 2 فص ثوم مفروم ناعم ، حبة بصل متوسط الحجم ومقطع ناعم ، حبة جزر كبير الحجم مقطع ناعم ، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 200 جرام طماطم مقطعة ناعم ، ملعقة صغيرة بذور كراوية نصف ملعقة…
هو حلوى امريكية ، مدة الطهي 30د لـ 16 شخصا . المكونات : كوب ونصف من طحين ، نصف كوب كاكاو بودر ، نصف ملعقه صغيرة بيكنج صودا ، ربع ملعقه صغيرة ملح ، نصف كوب زبدة طريه نصف كوب سكر، (والمزيد للتغليف) ، نصف كوب سكر بني فاتح ربع كوب زبدة الفول السوداني، الكريمية…
المكونات : 2 كغم بطاطا مقشرة والمقطعة إلى مكعبات بسمك ½ بوصة ، نصف كوب تتبيلة الرانش ، 1 إلى 2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاري (أو حسب الرغبة) ، 2 عبوة (وزن 100 جرام) تونة (مصفاة) ، 1 كوب بصل أخضر مقطع ، نصف كوب زيتون مخلي من البذور والمقطع (أخضر أو أسود) ، 4…
خبز الروشيه هو خبز فرنسي يشبه الحجارة في شكله . معنى روشيه في الفرنسية الحجارة . المكونات العجينة : 50 جرام زبدة ذائبة ، 300 جرام طحين ، 2 حبة بيض ، ملعقة صغيرة سكر 150 ملليلتر حليب دافئ او ماء دافئ ، 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر (خميرة الحلويات) ، نصف ملعقة صغيرة باكينج…
المكونات : لأجل شراب السكر : كوب ونصف من الماء ، كوب ونصف من السكر لأجل عصير الليمون: 2 كوب عصير ليمون محير طازج ، حبه ليمون محير مقطعه شرائح 2 عرق نعناع طازج 4 اكواب مكعبات ثلج 6 اكواب من ماء. التحضير : تحضير شراب السكر: في قدر صغير على النار نذوب السكر في…
اللازانيا هي اكلة ايطالية متكونة من عدة طبقات من الباستا . في هذه الوصفة مدة الطهي هي 30د و لستة اشخاص . المكونات : مكونات الصلصة الحمراء :علبة شرائح لازانيا ، 4 ملعقة زيت زيتون 3 فصوص ثوم مدقوق ، 400 غ لحم مفروم ناعم ، كوب كبير طماطم مفرومة ، ملعقة صغيرة ملح ،…
