الطهي

½ كيلو صدور دجاج 1 حبة كوسا مقطعة مكعبات 1 حبة بطاطا مقطعة مكعبات 2 حبة جزر مقطعة مكعبات 2 بصل أحمر مقشرة ومقطعة مكعبات 1 حبة باذنجان مقشرة ومقطعة مكعبات 2 حبة قاعدة الخرشوف 3 حبات بندورة ناضجة مقشرة ومقطعة 1 ملعقة كبيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ½ ملعقة صغيرة بهار…

المكونات : كوب حمص ، 500 جرام لحم الحمل المقطع إلى مكعبات ، 7 اكوب مرق لحم ، 2 فص ثوم مفروم ناعم ، حبة بصل متوسط الحجم ومقطع ناعم ، حبة جزر كبير الحجم مقطع ناعم ، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 200 جرام طماطم مقطعة ناعم ، ملعقة صغيرة بذور كراوية نصف ملعقة…